Unser Island-Reise-Blog - Archiv

Wolfgang Cohnen

Island Fischgericht 18.07.2018

Isländische Sommer-Rezepte: Saibling vom Grill

Der Grill gehört für uns ganz eindeutig zur Lieblings“küchen“maschine im Sommer. Abgesehen von Würstchen, Steak und knackigem Gemüse lässt sich da aber auch ganz wunderbar Fisch drauf zubereiten. Ohne viel Schnick und Schnack und Gedöns kann man …

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Reinhard Pantke

Island Sommerrezepte 11.07.2018

Isländische Sommer-Rezepte: Sumarsúpa

Suppen im Sommer? In Island keine Seltenheit, sind die Sommer häufig kühler als bei uns. Dafür wächst selbst in Island das nötige Gemüse und ist zudem auch eine reichhaltige Alternative. Dass man auch hierzulande Suppen im Sommer eine gesunde …

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contrastravel

Island Backen 04.07.2018

Isländische Sommer-Rezepte: Bananenbrot

Auch wenn die Südfrucht eher weite Strecken zurücklegen muss, um in isländischen Gefilden auf den Tisch zu kommen, ist Bananenbrot eine beliebte Speise für groß und klein. Und einfach zubereiten lässt sich dieses süße Brot auch. Wir zeigen euch …

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